น้ำแข็งใสเกล็ดหิมะ 3 แบบ 3 สไตล์ บิงซู คากิโกริ เป่าปิง ความอร่อยที่แตกต่าง

ช่วงนี้ใครที่ไม่รู้จัก บิงซู หรือ น้ำแข็งเกล็ดหิมมะ ถือว่าเชยๆมาก เพราะตอนนี้กำลังเป็นกระแสร้อนแรงพอๆกับอากาศเมืองไทยเลย ด้วยรสชาติที่นุ่มละลายในปาก ให้ความรู้สึกสดชื่นเหมาะกับสภาพอากาศร้อนๆมาก ทั้งยังมีท็อปปิ้งให้เลือกหลายแบบหลายสไตล์ ไม่ว่าใครได้ลองสักครั้งก็ต้องติดใจ วันนี้เราจะแชร์วิธีการทำน้ำแข็งใสเกล็ดหิมะ บิงซู แบบคร่าวๆกัน ซึ่งสามารถนำไปต่อยอดในการทำน้ำแข็งใสเกล็ดหิมะในแบบต่างๆได้ สำหรับตัวอย่างนี้จะใช้เมล่อนกับกีวี่เป็นท็อปปิ้งหลัก แต่เพื่อนๆสามารถนำไปดัดแปลงท็อปปิ้งเป็นเมนูอื่นๆได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นสตอเบอรี่ ส้ม มะม่วง แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเลยนะจ๊ะ

แบบที่หนึ่งคือ น้ำแข็งใสเกล็ดหิมะบิงซูของประเทศเกาหลี จะมีลักษณะคือจะใช้น้ำแข็งนมมาปั่นละเอียดเป็นปุยนุ่มราดกับไซรัปรสชาติหอมหวานเข้ากันกลายเป็นเนื้อเดียวกัน และโรยประดับด้วยท็อปปิ้งต่างๆเช่น ผมไม้หลากหลายชนิด ที่จะมาใส่และมิกซ์ให้มันเข้ากันตามสไตล์ของแต่ละร้าน รวมถึงอาจจะมีไอศกรีมสักลูกโปะไว้บนสุด

แบบที่สองคือน้ำแข็งใสเกล็ดหิมะคากิโกริสัญชาติญี่ปุ่น เป็นน้ำแข็งใสเกล็ดหิมะละเอียดเนียน ตัวน้ำแข็งไม่มีรสชาติเน้นความกรอบคุณลักษณะจริงๆของน้ำแข็ง แล้วเพิ่มท๊อปปิ้งโดยซอสราดจากด้านบนให้รสชาติหวานซึมเข้าตัวน้ำแข็ง และเสริมเพิ่มเติมด้วยผลไม้ชนิดต่างๆ

และแบบที่สามคือ น้ำแข็งเกร็ดหิมะแบบเป่าปิงของประเทศไต้หวัน กลั่นบดเกล็ดหิมะผสมกับรสชาติต่าง ๆ เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เป็นลักษณะเหมือนผ้าที่พับซ้อนกันเป็นชั้น  เมื่อรับประทานจะได้สัมผัสที่นุ่มเนียนและเบากรอบ รับประทานกับท๊อปปิ้งผลไม้ต่าง ๆ เป็นหลัก โดยไม่ต้องราดซอสหรือน้ำเชื่อมอีก

และนี่คือน้ำแข็งใสเกล็ดหิมะทั้ง 3 แบบ ซึ่งแต่ละแบบก็มีเสน่ห์และรสชาติตามแบบของตัวเอง หากใครชอบรสหวานจัดท็อปปิ้งราดเยอะๆก็ต้องเป็นบิงซูของทางเกาหลี หากใครชอบแบบไม่หวานมากรสนุ่มก็เป็นคากิโกริ และหากใครชอบแบบน้ำแข็งผสมกับรสชาติต่างในเนื้อเดียวกันก็ต้องเป็นแบบเป่าปิง ณ ปัจจุบันมีร้านขายน้ำแข็งใสเกล็ดหิมะให้เราได้เลือกไปลองชิมเยอะมาก และคาดว่าจะมีเพิ่มขึ้นตามกระแสความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบัน หากท่านใดสนใจแต่ไม่เคยได้ลองน้ำแข็งใสเกล็ดหิมะก็ต้องลองไปชิมดูสักครั้ง หรือหากใครสนใจจะเปิดร้านน้ำแข็งใสเกล็ดหิมะต้องการหาซื้อเครื่องทำน้ำแข็งใสเกล็ดหิมะสามารถเข้าไปดูรายละเอียดและเลือกซื้อเครื่องได้ที่ www.bingsuexpert.com